Liebe Gäste! Aus größtem Respekt für die Gesundheit unseres Teams und unserer Gäste sind unsere Restaurants bis auf Weiteres geschlossen. Passen Sie auf sich auf, bleiben Sie gesund und zuhause, und wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Für spezielle Anfragen und Chef‘s Dinners von Konstantin Filippou kontaktieren Sie uns gerne unter restaurant@konstantinfilippou.com 
Durch unsere Kooperation mit Porcella können Sie unsere Gerichte auch zuhause genießen: Konstantin Filippou für Porcella

Businesslunch

16.-20.3.2020

Sea bream. Pea. Txogitxu.
Fava. Bacon. Chives.
Langostino ravioli. Beurre blanc. Veal velouté. Chives.

Red prawn. Chicory. Hazelnut.
Or
Veal “tafelspitz”. Dried carrot. Eggplant.

SIGNATURE DISH

Brandade. Saffron. Char caviar.

SPECIAL

Fish soup. Gremolata. Couscous.

Dessert

Panna cotta. Blueberry. Corn.

Lunch 3 courses: € 47,- 4 courses: €59,- 5 COURSES: €68,-
Dessert: €9,- Cover: €7,50
SIGNATURE DISH: € 25,- Special: €24,-

Dinner

Red prawn. Rice. Asparagus. Balsamic vinegar.
Sweetbread. Katsuobushi. Hazelnut. Mushroom. Truffle. Marrow.
Loch Duart salmon. Shiso. Saffron. Kohlrabi.
Unagi. Mangalitza. Mustard. Fennel.

Croatian Langostino. Veal tongue. Cochayuyo. Citrus.

Strawberry. Coconut. Rose.
Cherry. Apple. Ginger. Chocolate.
Banana. Kumquat. Sherry.

6 courses: €165,-
8 courses: €185,-
Cheese from the trolley: €25,-
Cover: €7,50

 

BEverage pairing I

„From Vienna to St. Georgen“
7 glasses | 9 glasses

Beverage pairing II

„Journey through Europe“
7 glasses | 9 glasses

Aperitive-recommendation KRUG Grand Cuvée: €33,-
Winepairing 6 | 8 course: €89,- | €119,-
Winepairing cheese: €15,-