lunch

KONSTANTIN FILIPPOUS LUNCH CLASSICS

SIGNATURE DISH: Brandade. Kaviar. | 49
Fischsuppe. Wurzelgemüse. Aioli. | 46

LUNCH  05-10.10.2026

Kalbstartar. Daikon. Forellenkaviar. Shiitake-Ponzu.

Räucheraaltartar. Grüne Bohnen. Kohlrabi. Meerrettich-Dashi.

Poschierter Kürbis. Salsa Verde. Kürbis-Miso. Kimchi-Beurre.

oder

Gegrillte Forelle. Kalbskopf. Sellerie. Liebstöckel.

Marille. Safran. Haselnuss.
oder
Rose. Kokos. Erdbeere.

3 Gänge 75 | 4 Gänge 94| 6 Gänge (inkl. Signature Dish und Fischsuppe) 175
Gedeck 9

Alle Preise in Euro inkl. aller Abgaben u. Steuern. Exkl. Tip.