Liebe Gäste! Aus größtem Respekt für die Gesundheit unseres Teams und unserer Gäste sind unsere Restaurants bis auf Weiteres geschlossen. Passen Sie auf sich auf, bleiben Sie gesund und zuhause, und wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Für spezielle Anfragen und Chef‘s Dinners von Konstantin Filippou kontaktieren Sie uns gerne unter restaurant@konstantinfilippou.com 
Durch unsere Kooperation mit Porcella können Sie unsere Gerichte auch zuhause genießen: Konstantin Filippou für Porcella

Businesslunch

16.-20.3.2020

Goldbrasse. Erbse. Txogitxu.
Fava. Wurzelspeck. Schnittlauch.
Langostino-Ravioli. Beurre Blanc. Kalbs-Velouté. Schnittlauch.

Rote Garnele. Chicorée. Haselnuss.
Oder
Kalbs-Tafelspitz. Gedörrte Karotte. Melanzani.

SIGNATURE DISH

Brandade. Safran. Saiblingskaviar.

Special

Fischsuppe. Gremolata. Couscous.

Dessert

Panna Cotta. Heidelbeere. Mais.

Lunch 3 Gänge: € 47,- 4 Gänge: €59,- 5 GÄNGE: €68,-
Dessert: €9,- Gedeck: €7,50
SIGNATURE DISH: €25,- Special: €24,-

Dinner

Rote Garnele. Reis. Ente. Balsamessig.
Kalbsbries. Katsuobushi. Haselnuss. Pilz. Trüffel. Mark.
Loch Duart Lachs. Shiso. Safran. Kohlrabi.
Unagi. Mangalitza. Senf. Fenchel.

Kroatischer Langostino. Kalbszunge. Cochayuyo. Zitrus.

Erdbeere. Kokos. Rose.
Kirsche. Apfel. Ingwer. Schokolade.
Banane. Kumquat. Sherry.

6 Gänge: €165,-

8 Gänge (2 Überraschungsgänge): €185,-
Käse vom Wagen: €25,-

Gedeck: €7,50

 

Getränkebegleitung I

„Von Wien nach St. Georgen“
7 Gläser | 9 Gläser

Getränkebegleitung II

„Von Dijon nach Tokio“
7 Gläser | 9 Gläser

Aperitif-Empfehlung KRUG Grand Cuvée: €33,-

Weinbegleitung 6 | 8 Gänge: €89,- | €119,-

Weinbegleitung Käse: €15,-