lunch

KONSTANTIN FILIPPOUS LUNCH CLASSICS

SIGNATURE DISH: Brandade. Kaviar. | 49
Fischsuppe. Wurzelgemüse. Aioli. | 46

LUNCH  31-05.09.2026

Lachsforelle. Rübe. Bohnenkraut. Pfeffer-Ochsenschwanz-Dashi.

Geräucherte Venusmuschel. Kürbis. Ingwer. Gänseleberschaum.

Artischoke. Vin Jaune. Dill. Kapuzinerkresse.

oder

Seeforelle. Steinpilzragout. Cashewnuss. Oregano Anglaise.

Marille. Safran. Haselnuss.
oder
Rose. Kokos. Erdbeere.

3 Gänge 75 | 4 Gänge 94| 6 Gänge (inkl. Signature Dish und Fischsuppe) 175
Gedeck 9

Alle Preise in Euro inkl. aller Abgaben u. Steuern. Exkl. Tip.