Speisen

All time favorites

Brot. artisanal. € 2,50
Butter. € 1,50
Oliven kalamata. sizilien. € 3,50
Charcuterie. Platte. pancetta. salami. bresaola. cornichons. € 15
Charcuterie. Teller. txogitxu. baskenland. brot. € 12
Feta. geröstetes kürbiskernpesto. wildkräuter. brot. € 13

Vorspeise

Kalbsterrine.  kernölvinaigrette. wildkräuter.  € 16
Bröselkarfiol.  garnele. salzzitrone. senfsalat.  € 18
Bouchotmuscheln.  weißwein. geröstetes brot. sauce rouille.  € 19
Mangalitzatatar.  thunfisch. kapern. schnittlauch.   € 21

Hauptspeise

Kalamata Oliven Gnocchi.  burrata. salbei. velouté. zitrone.   € 24
Sepia.  fenchel. blunzen. krustentier.  € 27
Lachsforelle.  kartoffel-kohlrabiragout. majoran.   € 27
Rindsbackerl.  kritharakia. wilder brokkoli. gremolata.  € 29
Lammrücken.  polenta. spinat. gewürzjoghurt.   € 31

Dessert

Mohnnudeln.  vanille. birne. salzmandeleis.  € 14.
Orangen Crème Brûlée.  sauerrahmeis. estragon. zitrus.  € 10

Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer. Wir akzeptieren ausschließlich Barzahlung, Bankomatkarten, Mastercard und Visa. Unsere Mitarbeiter informieren Sie über allergene Zutaten in unseren Gerichten.

Wein

Naturwein: Wein wie er sein sollte. Ein ungeschönter, facettenreicher und eigenständiger Charakter mit Ecken und Kanten. Lebendig, attraktiv, aber nicht oberflächlich.

Eine ehrliche Spiegelung purer Natur und außergewöhnlicher Terroirs. Der Mensch als sorgsamer, nachhaltiger und vertrauter Begleiter, der Verantwortung und Respekt nicht scheut.

Einfluss nur im Einklang mit der Dynamik des großen Ganzen. Sorgfältig und achtsam ausgewählte Winzer und Weinbauern – viele davon Freunde, die unserer Arbeit eine sinnstiftende und hoffnungsvolle Motivation schenken.

Gemeinsam versuchen wir, der unberührten, individuellen Natur die Bühne zu geben, die sie verdient.

— Dominik Ginzinger, Sommelier und Restaurantleiter O boufés

Weinliste

Location & Reservierung

Für Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte unter +43 (0) 1 512 22 2910

Wir halten die reservierten Tische aus organisatorischen Gründen nicht länger als 15 Minuten. Gerne rufen Sie uns an um uns über Ihre spätere Ankunft zu informieren.

Wir akzeptieren: Barzahlungen, Bankomat, American Express, Mastercard und Visa.

Erfolge

Gault Millau 2019: 2 Hauben (16 Punkte)
Guide Michelin 2018: Bib Gourmand
A la carte 2019: 80 Punkte