Speisen

All time favorites

Brot. artisanal. € 2,5
Butter. € 1,5
Oliven. kalamata. sizilien. € 3,5
Charcuterie Platte. pancetta. salami. bresaola. cornichons. € 15
Charcuterie Teller. txogitxu. brot. € 12
Bergkäse. tirol. 6 & 12 monate. brot. € 15

Vorspeise

Fava. schnittlauch. noir de bigorre. € 9
Ox. ei. dashi. haselnüsse. karfiol. € 18
Sardine. rettich. kernöl. koriander. € 17
Fischsuppe. safran. aioli. € 24
Knusprige Melanzani. Tahin-joghurt. sesam. kräuter. € 16

Hauptspeise

Garnelensaganaki. feta. basilikum. € 23
Mangalitza-Schnitzel. gurke. anchovis. sauerrahm. € 25
Kürbis-Gnocchetti. zitrone. spinat. pinien-burrata. € 24
Miesmuscheln. senf. fenchel. ouzo. € 21
Sepia-Kritharakia. petersilie. parmesan. zucchini. milder knoblauch. € 18
Lamm. artischocke. dill. romanasalat. € 31

Dessert

Crème Chantilly. salzkaramell. brioche. € 9
Zwetschke. vanille. mandel. mandeleis. € 14
Apfel. cidre. filo. weiße schokolade. eingelegte traube. € 12

Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer. Wir akzeptieren ausschließlich Barzahlung, Bankomatkarten, Mastercard und Visa. Unsere Mitarbeiter informieren Sie über allergene Zutaten in unseren Gerichten.

Wein

Naturwein: Wein wie er sein sollte. Ein ungeschönter, facettenreicher und eigenständiger Charakter mit Ecken und Kanten. Lebendig, attraktiv, aber nicht oberflächlich.

Eine ehrliche Spiegelung purer Natur und außergewöhnlicher Terroirs. Der Mensch als sorgsamer, nachhaltiger und vertrauter Begleiter, der Verantwortung und Respekt nicht scheut.

Einfluss nur im Einklang mit der Dynamik des großen Ganzen. Sorgfältig und achtsam ausgewählte Winzer und Weinbauern – viele davon Freunde, die unserer Arbeit eine sinnstiftende und hoffnungsvolle Motivation schenken.

Gemeinsam versuchen wir, der unberührten, individuellen Natur die Bühne zu geben, die sie verdient.

— Dominik Ginzinger, Sommelier und Restaurantleiter O boufés

Weinliste

Location & Reservierung

Für Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte unter +43 (0) 1 512 22 2910

Wir halten die reservierten Tische aus organisatorischen Gründen nicht länger als 15 Minuten.Rufen Sie uns gerne an um uns über Ihre spätere Ankunft zu informieren.

Bei Reservierungen ab 4 Personen benötigen wir Kreditkartendaten zur Bestätigung. Sehr gerne können Sie uns für weitere Informationen hierzu telefonisch kontaktieren.

Reservierungen im Gastgarten erfolgen nach Verfügbarkeit und Wetterbedingungen.

Wir akzeptieren: Barzahlungen, Bankomat, American Express, Mastercard und Visa.

Erfolge

Gault Millau 2020: 3 Hauben (15,5 Punkte)
Guide Michelin 2018: Bib Gourmand
A la carte 2019: 80 Punkte

Silvester 2019

PLATES
Brot. artisanal. € 4,5
Butter. € 2,5
Oliven. kalamata. sizilien. € 5
Charcuterie Platte. pancetta. salami. bresaola. cornichons. € 22

VORSPEISE
Mangalitza-Tatar. wilder brokkoli. dotter. € 25
Fischsuppe. krustentier. aioli. kräuteröl. € 24
Rote Garnele. cornichons. schnittlauch. kaviar. karfiol-vichyssoise. € 26
Rote Rübe. burrata. pesto. salzzitrone. € 23
Gebackenes Ei. pilze. linsen. geräucherte ente. € 25

HAUPTSPEISE
Lachs. Loch Duart. senf. kritharakia. dill. mediterranes gemüse. € 35
Filetsteak. Simmental. beurre blanc. trüffel. schwarzkohl. portwein-zwiebel. € 36
Lamm. Salzwiesen. artischocke. kapern. kalamata-oliven. fregola. € 34
Bouchot-Muscheln. wurzelgemüse. kräuter. ouzo. toast. € 29
Schnitzel von der Kalbskrone. anchovis. gurke. sauerrahm. € 33

TRÜFFEL
Tagliolini. alba-trüffel. € 15
Gnocchi. alba-trüffel. € 15

DESSERT
Crème Chantilly. salzkaramell. brioche. vanille. € 14
Zwetschke. vanille. mandel. mandeleis. € 14
Käse. teller. € 25