O boufés goes al fresco

Nach langem Warten ist unser Gastgarten endlich da – ein Ort für Aperitifs im Abendlicht, feine Gerichte mit Charakter und entspannte Stunden im Freien.
Mitten in der Stadt, aber weit weg vom Alltag.
Wir freuen uns auf euren Besuch – draußen schmeckt’s einfach anders.

Speisen

Charcuterie

OLIVEN. kalamata. sizilien. 3,5
KONSTANTIN FILIPPOUS HAUSGEMACHTES BROT. 3,5 / portion
SPECK. salami. bresaola. essiggurkerl. 18
TXOGITXU. brot. 16

vORSPEISEN

BIO SARDINE IN DER DOSE „LA COMPAGNIE BRETONNE“ CHILLI. brioche. butter. 15
GERÄUCHERTER ZANDER. gurkengemüse. 17
FAVA. mais. schnittlauch. olive. 16

MenÜ

LACHSFORELLE. knusprige kartoffel. lauch-vichyssoise. rote zwiebel.* 19
GRÜNE GAZPACHO. garnele. croutons.* 19
EIERSCHWAMMERL. dotter. graviera. 17
CONCHIGLIE. muschelsugo. salsa verde.* 25
MAISHUHN. salatherzen. anchovies. artischocke. 27
PFIRSICH. salzkaramell. basilikum. * 12

MENÜ PRO PERSON
6 GÄNGE 89 | * 4 GÄNGE 69

CLASSICS

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEINSKOTELETT (BIOHOF THOMABAUER). marinierter paprika-kraut-salat. 25

Dessert

PFIRSICH. salzkaramell. basilikum. 12

Alle Preise in Euro inklusive aller Steuern & Abgaben. Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie über Allergene & Inhaltsstoffe.

by the glass

 

bUBBLES

AT 2017 WEINGUT SCHIEFER. pét naturel. Sekt. Rosé . Brut. BF. 11,5
FR N.V. MARIE COPINET. Blanc de Noir. Brut. PN. PM. 18

 

Weiss

AT 2023. LOCKNBAUER. UNO. Sämling. Welschriesling. WB 5,6
HU 2023. MORIC. TOKAJ. Furmint & Harslevelü. 10,5

DE 2022. PETER KRASTNER. Mineral R. Chardonnay. 12

IT 2023. TENUTA MERAVIGLIA. 100% Vermentino. 9,5

 

orange

AT 2018. TOTTER. SEVERIN. Souvignier Gris. 10,5

 

rosé

AT 2021. AMOROTTI. Cerasoulo d´Abruzzo. Montepulciano. 11,5

 

rot

AT 2022. MORIC. Blaufränkisch. 7,5
IT 2021. REVA. BARBERA D‘ALBA. SUPERIORE. Nebbiolo. 10,5

AR 2019. VINO 40/40. otro andar. malbec. 9

WEin

Qualität wird immer einen Platz in der gastronomischen Küche haben. Wir müssen über unser eigenes Ego als Köche und Gastronomen hinausblicken und uns auf die Dinge konzentrieren, auf die es ankommt – unsere Mitarbeiter, unsere Gemeinschaft und unsere Lieferanten – dort muss die Qualität bleiben.

Konstantin Filippou

O boufés wird empfohlen von der Star Wine List.

Location & REservierungen

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Auszeichnungen

Gault Millau 2024: 3 Hauben(15,5 Punkte)